Ervas e Temperos - Parte 1

Todo cozinheiro é apaixonado por ervas. E eu não podia ser diferente. Não consigo cozinhar sem ter pelo menos uma opção de tempero além do sal. Longe de mim deixar o sal em segunda mão, porém fica muito mais divertido quando os potinhos de temperos estão completos, esperando para serem saboreados. 

A receita que escolhi para postar hoje é bem simples de fazer, e de um sabor maravilhoso. O

toque especial é o alecrim. Gosto de ter sempre fresco, além de ser umas das minhas ervas preferidas, o aroma é sensacional.

Frango grelhado com limão e alecrim

1/2 kg peito de frango

1/4 xícara de suco de limão

2 colheres de sopa de azeite de oliva

2 dentes de alho amassados

1 colher de sopa de mostarda dijon

1 colher de sobremesa de raspa de limão

2 colheres de sopa de alecrim picado

sal e pimenta a gosto

Numa vasilha, misture os ingredientes. Coloque o frango e deixe marinar por 30 minutos.